Historie
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17. Jahrhundert
Von der Tenne mit Kegelplatz im 17. Jahrhundert und einer Bierbrauerei, in der bis zum Jahr 1885 süffiger Gerstensaft gebraut wurde, beginnt die 450 Jahre alte Geschichte unseres Hauses. Das einstige Stammhaus steht noch heute an seinem Platz.
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1965
Wird die Metzgerei geschlossen, die zur Wirtschaft gehörte und die ersten Gästezimmer werden eingerichtet.
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1978
Ein gutes Jahrzehnt später, 1978, werten wir unser Restaurant mit einem umfassenden Umbau weiter auf. Mitte der 1980-er Jahre erwerben wir ein Nachbarhaus und gestalten es zu einem Landhaus der Drei-Sterne-Kategorie um.
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1990
Komplettiert ein neues Hotel der Vier-Sterne-Kategorie, angrenzend an unser Stammhaus, unser Hotelangebot auf insgesamt 50 Zimmer.
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2000
Seit dem Jahr 2000 führe ich, Alexander Asbrock, die Familiengeschichte weiter, die 100 Jahre zuvor mit der Übernahme des Gasthauses mit Metzgerei von meiner Urgroßmutter Monika Waibel begonnen hatte.
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2014
Ergänzen wir unseren Betrieb um 10 Business Suiten am Rathaus in Oberkochen. Hier handelt es sich um moderne Wohnungen bzw. Appartment, vollmöbliert und mit separater Küche mit der Möglichkeit für Langzeitreisende und Mitarbeiter der Industrie in und um Aalen sowie Oberkochen Wohnen mit Hotelcomfort zu bieten.
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2015
Renovieren wir unseren gesamten Restaurantbereich und beginnen mit der Umgestaltung der Hotelzimmer.